Kurz netradičného spracovania ovčieho mlieka- ďalší termín!

Pre veľký záujem sme pripravili ďalší termín Kurzu netradičného spracovania ovčieho mlieka. Voľné sú už len 4 miesta!

Zväz chovateľov oviec a kôz pripravil kurz netradičného spracovania mlieka. V teoretickej časti budú vysvetlené požiadavky na kvalitu mlieka a hotových syrov, na hlavné princípy technológie výroby viacerých druhov syrov, na technické zabezpečenie a pomocné látky a na chyby syrov. V praktickej ukážke  spoločne vyrobíme aspoň 3 druhy špeciálnych-netradičných syrov a viaceré ovčie nápoje.Počet účastníkov je z dôvodu praktických činností obmedzený na 10.  Podrobnosti a prihlášku nájdete TU.

Inzertné a diskusné fórum

Chcete sa dozvedieť aktuálne trendy v chove, poradiť sa s ostatnými chovateľmi, predať alebo nakúpiť, či nájsť si prácu? Vyskúšajte našu novú sekciu diskusia.

zlata-ovca-koza

Chcete dostávať viac za svoje výrobky? Odlíšte sa od ostatných a preukážte vyššiu kvalitu! Tu nájdete zoznam všetkých certifikovaných subjektov.

haccp-img

Príručky pre spracovateľov mlieka úspešne používané od roku 2006.

plemenna-kniha

Výzva plemenná kniha

© 2017 Zväz chovateľov oviec a kôz | RSS feed | Web od Foxili