Zväz chovateľov oviec a kôz na Slovensku – družstvo s odbornou garanciou Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR, organizuje školenie s nasledovnými témami:
Hygienická príručka na zásadách HACCP pre výrobu a predaj výrobkov z ovčieho mlieka v salašníckych podmienkach – ovčí hrudkový syr na priamu spotrebu, ovčí údený syr, žinčica, bačovská bryndza, parenice, korbáčiky
20.02.2018 – Banská Bystrica, Stredná odborná škola, Pod Bánošom 80
27.02.2018 – Sabinov, Združená stredná škola, SNP 16
06.03.2018 – Žilina, Stredné odborné učilište stavebné, Tulipánová 2
Podrobnosti, prihlášku, návratku nájdete nižšie:
