Zväz chovateľov oviec a kôz na Slovensku – družstvo s odbornou garanciou Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR, organizuje školenie s nasledovnými témami:
Hygienická príručka na zásadách HACCP pre výrobu a predaj výrobkov z ovčieho mlieka v salašníckych podmienkach – ovčí hrudkový syr na priamu spotrebu, ovčí údený syr, žinčica, bačovská bryndza, parenice, korbáčiky
Školenia sa budú konať v priestoroch:
19.02.2019 – Sabinov, Združená stredná škola, SNP 16
26.02.2019 – Žilina, Stredné odborné učilište stavebné, Tulipánová 2
05.03.2019 – Banská Bystrica, Stredná odborná škola, Pod Bánošom 80
