Vážený záujemca o akreditovaný vzdelávací program (AVP),
ZCHOK pripravuje na jeseň tohto roku 2023 akreditovaný vzdelávací program „Výrobca mliečnych výrobkov“. Predmetné vzdelávanie je akreditované Ministerstvom školstva, vedy a výskumu SR. Program je určený pre osoby so záujmom vykonávať činnosti súvisiace s poľnohospodárskou prvovýrobou na báze získavania mlieka od dojných zvierat, spracovaním takto získaného mlieka s následnou výrobou z mlieka do podoby finálnych mliečnych produktov a ich umiestňovaním na trh spotrebiteľov.
Absolvent tohto vzdelávacieho programu po ukončení bude ovládať základné pojmy z oblasti potravinového práva na európskej i národnej úrovni, z ekonomiky podniku, riadenia podniku, organizácie výroby a predaja hotových výrobkov. Bude poznať obsluhu strojov a výrobných liniek, vyzná sa v ich dokumentácii a pozná spôsoby opráv, ako aj základné zásady hygieny potravín zapracované v HACCP. Bude zručný pri spracovávaní nadojeného mlieka od zvierat a jeho ďalšom spracovaní do podoby mliekarenských produktov.
Predmetný vzdelávací program je plne kompatibilný s odborným vzdelaním v odbore „Výroba mliečnych výrobkov“ a deklarovaním jeho úspešného ukončenia je Osvedčenie o úplnej kvalifikácii v odbore „Výrobca mliečnych výrobkov“.
Vzdelávací program prebehne v rozsahu 300 hodín, z toho 100 hodín teoretickej prípravy on-line a 200 hodín praktickej prípravy formou modelových projektov s praktickým preverením.
Viac informácií:
INFORMÁCIE A PODMIENKY
PRIHLÁŠKA

Pozývame Vás na nákupný trh plemenných baranov, ktorý sa uskutoční 14.6.2023 v priestoroch PD Liptovské Revúce, okres Ružomberok.
Program nákupného trhu je nasledovný:
– prísun zvierat do 8.30 hod.
– začiatok hodnotenia o 9.30 hod
– vyhlásenie víťaza NT po ukončení hodnotenia baranov
Katalóg nákupného trhu nájdete TU. Veterinárne pokyny k predvedeniu baranov na trh nájdete TU.

Výsledky súťaží na Ovenáliách nájdete TU.

Pozývame Vás na nákupný trh plemenných baranov, ktorý sa uskutoční 14.6.2023 v priestoroch PD Liptovské Revúce, okres Ružomberok.
Program nákupného trhu je nasledovný:
– prísun zvierat do 8.30 hod.
– začiatok hodnotenia o 9.30 hod
– vyhlásenie víťaza NT po ukončení hodnotenia baranov
Katalóg nákupného trhu nájdete TU. Veterinárne pokyny k predvedeniu baranov na trh nájdete TU.

Pozývame Vás na nákupný trh plemenných baranov, ktorý sa uskutoční 2.6.2023 v priestoroch Farmy Kamenica, okres Sabinov.
Program nákupného trhu je nasledovný:
– prísun zvierat do 8.30 hod.
– začiatok hodnotenia o 9.30 hod
– vyhlásenie víťaza NT po ukončení hodnotenia baranov
Katalóg nákupného trhu nájdete TU. Veterinárne pokyny k predvedeniu baranov na trh nájdete TU.

Pozývame Vás na nákupný trh plemenných baranov, ktorý sa uskutoční 26.5.2023 v priestoroch spoločnosti LaTerra s.r.o., Matejovce, okres Poprad.
Číslo tržnice: T 21733
Program nákupného trhu je nasledovný:
– prísun zvierat do 8.30 hod.
– začiatok hodnotenia o 9.30 hod
– vyhlásenie víťaza NT po ukončení hodnotenia baranov
Katalóg nákupného trhu nájdete TU. Veterinárne pokyny k predvedeniu baranov na trh nájdete TU.